御前酒 9 NINE しぼりたて 菩提元純米生原酒
辻本店/奈良県/1.8L 2900円
『菩提もと造り』とは米を入れた水に天然の乳酸菌を発生させてつくる『そやし水』を、
もと造りに加えることで、雑菌を抑え健全なアルコール発酵を促せるメリットを持つ造りです。
フレッシュで新酒ならではの麹の香ばしい香り、雄町特有の柔らかで芳醇な旨み、白ワインの様な軽快な酸、
スッキリとした旨口純米酒に仕上がりました。
冷酒でフレッシュ感をお楽しみ下さい。
ネットショップ(1.8L)
させ酒店
代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。
東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。
大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。
季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。